‎สล็อตแตกง่าย กลิ่น‎‎มนุษย์อาจได้กลิ่นมากกว่า 1 ล้านล้านกลิ่นตาม‎‎สถาบันสุขภาพแห่งชาติ‎‎ 

‎สล็อตแตกง่าย กลิ่น‎‎มนุษย์อาจได้กลิ่นมากกว่า 1 ล้านล้านกลิ่นตาม‎‎สถาบันสุขภาพแห่งชาติ‎‎ 

พวกเขาทําเช่นนี้กับรอยแยกกลิ่น สล็อตแตกง่าย ซึ่งพบได้บนหลังคาของโพรงจมูกถัดจากส่วน “กลิ่น” ของสมองหลอดไฟกลิ่นและโพรงอากาศ ปลายประสาทในรอยแยกกลิ่นส่งกลิ่นไปยังสมอง‎‎สุนัข‎‎เป็นที่รู้จักในฐานะผู้ดมกลิ่นที่ดี แต่การวิจัยชี้ให้เห็นว่ามนุษย์นั้นดีพอ ๆ กัน งานวิจัยที่ตีพิมพ์ในเดือนพฤษภาคม 11, 2017, ฉบับของวารสาร‎‎วิทยาศาสตร์‎‎ชี้ให้เห็นว่ามนุษย์สามารถเลือกปฏิบัติในหมู่ 1 ล้านล้านกลิ่นที่แตกต่างกัน; ครั้งหนึ่งเคยเชื่อว่ามนุษย์สามารถรับกลิ่นที่แตกต่างกันได้เพียง 10,000 กลิ่น‎

A woman smelling a flower‎มนุษย์มีตัวรับกลิ่น 400 ตัว‎”ความจริงก็คือความรู้สึกของกลิ่นเป็นสิ่งที่ดี

ในมนุษย์เช่นเดียวกับในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอื่น ๆ เช่นหนูและสุนัข” John McGann นักประสาทวิทยาที่มหาวิทยาลัย Rutgers-New Brunswick ในนิวเจอร์ซีย์และผู้เขียนบทวิจารณ์ใหม่กล่าวใน‎‎แถลงการณ์‎‎ การศึกษา Rutgers สนับสนุนการศึกษาก่อนหน้านี้ที่มหาวิทยาลัย Rockefeller ในนิวยอร์กซึ่งผลการวิจัยได้รับการตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ฉบับเดือนมีนาคม 2014 ‎‎มนุษย์มีตัวรับกลิ่น 400 ตัวตาม‎‎ศูนย์ประสาทสัมผัสทางเคมีโมเนล‎‎ แม้ว่านี่จะไม่มากเท่ากับสัตว์ที่มีกลิ่นซุปเปอร์ ๆ แต่สมองของมนุษย์ที่ซับซ้อนมากขึ้นก็ชดเชยความแตกต่าง McGann กล่าวว่า‎

‎ในความเป็นจริงความสามารถในการดมกลิ่นที่ไม่ดีในคนอาจเป็นอาการของเงื่อนไขทางการแพทย์หรือริ้วรอย ตัวอย่างเช่นความสามารถในการดมกลิ่นที่บิดเบี้ยวหรือลดลงเป็นอาการของโรคจิตเภทและภาวะซึมเศร้าตามวารสาร ‎‎Schizophrenia Research‎‎ ‎‎วัยชรายังสามารถลดความสามารถในการดมกลิ่นได้อย่างถูกต้อง มากกว่า 75% ของผู้ที่มีอายุมากกว่า 80 ปีอาจมีความบกพร่องทางกลิ่นที่สําคัญตามรายงานปี 2006 ที่ตีพิมพ์โดย‎‎สถาบันสุขภาพแห่งชาติ‎‎ ‎

‎รส‎‎ความรู้สึก gustatory มักจะแบ่งออกเป็นการรับรู้ของสี่รสชาติที่แตกต่างกัน: เค็มหวานเปรี้ยวและขม นอกจากนี้ยังมีรสชาติที่‎‎ห้า‎‎ซึ่งหมายถึงอูมามิหรือคาว‎‎ อาจมีรสชาติอื่น ๆ อีกมากมายที่ยังไม่ได้ค้นพบ นอกจากนี้เผ็ดไม่ใช่รสชาติ มันเป็นสัญญาณความเจ็บปวดตาม‎‎หอสมุดแห่งชาติ (‎‎NLM)‎

‎ความรู้สึกของรสชาติช่วยในการ‎‎วิวัฒนาการของมนุษย์‎‎ตาม NLM เพราะรสชาติช่วยให้ผู้คนทดสอบอาหารที่พวกเขากิน รสขมหรือเปรี้ยวบ่งชี้ว่าพืชอาจมีพิษหรือเน่าเสีย อย่างไรก็ตามสิ่งที่เค็มหรือหวานมักจะหมายถึงอาหารที่อุดมไปด้วยสารอาหาร‎

‎รสชาติรู้สึกได้ในตารสชาติ ผู้ใหญ่มีรสชาติ 2,000 ถึง 4,000 ตา ส่วนใหญ่อยู่บน‎‎ลิ้น‎‎

 แต่พวกเขายังเรียงรายอยู่ด้านหลังของลําคอ, epiglottis, ‎‎โพรงจมูก‎‎และ‎‎หลอดอาหาร‎‎ เซลล์ประสาทสัมผัสบนตาสร้างแคปซูลที่มีรูปร่างเหมือนดอกตูมหรือ‎‎ส้ม‎‎ตาม NLM เคล็ดลับของแคปซูลเหล่านี้มีรูขุมขนที่ทํางานเหมือนช่องทางที่มีขนรสชาติเล็ก ๆ โปรตีนบนเส้นผมผูกสารเคมีกับเซลล์เพื่อชิม‎

Taste buds‎ภาพขยายนี้แสดงตารสชาติรูปวงรีบนลิ้น ‎‎(เครดิตภาพ: เก็ตตี้อิมเมจ)‎

‎มันเป็นตํานานที่ลิ้นมีโซนเฉพาะสําหรับแต่ละรสชาติตาม NLM ทั้งห้ารสชาติสามารถรับรู้ได้ในทุกส่วนของลิ้นแม้ว่าด้านข้างจะไวกว่าตรงกลาง ประมาณครึ่งหนึ่งของเซลล์ประสาทสัมผัสในตารสชาติตอบสนองต่อหลายในห้ารสชาติพื้นฐาน เซลล์แตกต่างกันในระดับความไว ‎

‎แต่ละเซลล์มีจานสีเฉพาะของรสชาติที่มีการจัดอันดับคงที่ดังนั้นเซลล์บางเซลล์อาจมีความไวต่อความหวานมากขึ้นตามด้วยรสขมเปรี้ยวและเค็มในขณะที่เซลล์อื่น มีการจัดอันดับของตัวเอง ประสบการณ์เต็มรูปแบบของรสชาติจะผลิตขึ้นหลังจากข้อมูลทั้งหมดจากส่วนต่าง ๆ ของลิ้นรวมกัน‎‎อีกครึ่งหนึ่งของเซลล์ประสาทสัมผัสมีความเชี่ยวชาญในการตอบสนองต่อรสชาติเดียวเท่านั้น มันเป็นหน้าที่ของพวกเขาที่จะส่งข้อมูลเกี่ยวกับความเข้ม – รสเค็มหรือหวาน‎‎ปัจจัยอื่น ๆ ช่วยสร้างการรับรู้ของรสชาติในสมอง. ตัวอย่างเช่นกลิ่นของอาหารมีผลต่อการรับรู้ของสมองอย่างมากต่อรสชาติตามวารสาร‎‎รสชาติ‎‎ กลิ่นจะถูกส่งไปที่ปากในกระบวนการที่เรียกว่าการอ้างอิงกลิ่น นี่คือเหตุผลที่คนที่มีจมูกคัดจมูกอาจมีปัญหาในการชิมอาหารอย่างถูกต้อง พื้นผิวที่แปลโดยความรู้สึกของการสัมผัสยังก่อให้เกิดรสชาติ‎

‎ทางการแพทย์เรียกว่า glossitis ลิ้นไหม้จัดเป็นแผลไหม้ระดับแรก แต่หายอย่างรวดเร็วในไม่กี่วันตาม‎‎คลีฟแลนด์คลินิก‎‎ แต่รสชาติตาไม่ตายอย่างสมบูรณ์เมื่อสัมผัสกับอาหารร้อนท่อ ‎‎เมื่อเราดุพื้นผิวของลิ้นของเราเราจะเอาชั้นบนสุดของเซลล์ออกรวมถึงชั้นบนของตารสชาติของเรา อย่างไรก็ตามภายในกลุ่มของเซลล์ตรวจจับรสชาติเป็นเซลล์ต้นกําเนิดที่เรียกว่าเซลล์ฐาน โดยทั่วไปจะแทนที่เซลล์ตัวรับ gustatory ทุกสิบวันหรือมากกว่านั้น, เซลล์ปฏิรูปเหล่านี้ morph เป็นตัวรับทดแทนได้อย่างรวดเร็ว, ฟื้นฟูรสชาติของคุณ. ตามวารสาร ‎‎Archives Italiennes de Biologie‎‎, 10% ของเซลล์เป็นเซลล์ใหม่ที่จะลิ้มรสตาในแต่ละวัน. ‎‎นอกเหนือจากห้าใหญ่แบบดั้งเดิมแล้วยังมีอีกความรู้สึกหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับวิธีที่สมองของคุณเข้าใจว่าร่างกายของคุณอยู่ที่ไหนในอวกาศ ความรู้สึกนี้เรียกว่า ‎‎proprioception‎‎ ‎ สล็อตแตกง่าย